Consejos de las mujeres

Deliciosos postres para el día de san valentín.

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Para la preparación de este maravilloso postre necesitas crema, merengue y helado. Qué cocinar usted mismo y qué comprar en la tienda, decida usted mismo, centrándose en su tiempo y deseo. Yo mismo hago merengue, y uso un helado preparado.

El postre "Bosque Negro" se prepara en base al famoso pastel, muy parecido a su sabor, pero es mucho más fácil de preparar. Postre perfectamente decorar la mesa de vacaciones o una velada romántica.

Parfait con caqui: un tierno postre para unas vacaciones de Año Nuevo o una cena romántica.

Ofrezco una receta para un delicioso, delicioso y delicado postre de tiramisú, que se puede hacer en porciones o en un recipiente grande. La torta de tiramisú es muy fácil de hacer y se come al instante.

Hoy quiero compartir contigo un sabroso postre de cuajada. Para una receta simple y asequible se encuentra el impresionante sabor del delicado queso cottage, la crema y el chocolate blanco. Una delicada galleta de galleta completa la delicadeza.

Tortas de arena "Melocotones" con leche condensada. Interesado Entonces definitivamente necesitarás esta receta, porque A la venta este delicioso manjar se puede encontrar bastante raramente.

¿Quieres sorprender a los invitados? Cocine en temporada las trufas de fresa con chocolate blanco, yogur, requesón y coco. Increíblemente hermosos y sabrosos dulces con jugosas fresas en el interior decorarán la mesa festiva y se convertirán en un postre útil y sabroso.

Increíble delicadeza, que nos gusta desde la infancia. Proponemos recordar el sabor único y original de las ciruelas con nueces, con una delicada crema agria. Trate a sus seres queridos con el postre en el día de San Valentín.

El tiramisú es un postre delicioso, tierno y aireado.

Receta para postre de requesón, caqui y ciruelas. Todos los ingredientes se pueden mezclar fácilmente, pero si planea preparar no solo un postre delicioso y saludable, sino también un hermoso: coloque la cuajada, el caqui y las ciruelas en capas en recipientes transparentes.

Sándwich chic con fruta fragante y corteza crujiente. Sorprende a tu alma gemela sirviendo este sándwich de desayuno en la cama.

Postre fácil de leche con cuajada para las niñas que están a dieta, pero que también quieren un dulce.

Delicioso y sin complicaciones en la preparación del postre de pastel de requesón sin hornear. Todos los productos son asequibles y económicos. Las vitaminas conservadas que se encuentran en el requesón y las frambuesas son muy importantes en esta delicadeza, porque la mermelada de pastel de cuajada se cocina sin cocinar. Cocinar, probar, escribir comentarios.

Fondant es un postre muy sabroso. Cuando se corta, el relleno de chocolate sale de ella.

La jalea de yogur de uva es un postre delicioso y fácil. Gelatina de dos capas con trozos de uva se ve muy atractiva. Este postre se puede preparar para la mesa navideña.

La receta más fácil para un delicioso pastel de queso sin hornear. Cocinar este delicado cheesecake de crema de queso cottage con crema de malvavisco lleva literalmente 10 minutos. Rápido, fácil e irreal delicioso! Asegúrese de cocinar una tarta de queso, ¡no se arrepentirá!

Los gofres vieneses son una forma rápida de desayuno para los seres queridos. En el horno, en latas de silicona, se cocinan gofres insuperables, esponjosos y aireados.

Receta de requesón en glaseado de chocolate. Ahora, el queso y el chocolate no se pueden comprar en la tienda, y hacerlos en casa con sus propias manos, a partir de los ingredientes más comunes. ¡El sabor de las barras de cuajada esmaltadas caseras naturales no es peor, e incluso mejor que en la tienda!

Receta de membrillo en almíbar picante, en turco. ¡El delicioso y hermoso postre turco "Quince Tatlys" será una excelente terminación de una cena festiva con familiares o amigos!

Increíblemente delicioso postre de leche condensada con las natillas más delicadas y galletas crujientes. Postre de gelatina perfecto para la mesa de Año Nuevo y para cualquier día festivo. Cocinar es increíblemente simple, y el sabor es excelente. A los niños les va a gustar. Una gran manera de sorprender y complacer a los invitados!

Receta para pastel de pera con merengue. La masa muy suave en combinación con el merengue de aire no dejará indiferente a los golosos.

Pasteles de hojaldre, fáciles de hacer, saludables y deliciosos, con fruta seca y masa de cuajada, que son perfectos para un refrigerio ligero o un desayuno abundante.

Un sabor cremoso muy delicado de crema de mascarpone y una base de galleta de tarta de café - todo esto es el postre italiano "Tiramisu". Recomiendo cocinar el tiramisú en casa según mi receta.

Receta para dulces caseros en el microondas. Preparar trufas de chocolate con nueces para las vacaciones.

Delicioso, y creo que todos los chocolates de coco favoritos "Bounty" en una versión casera simple.

Las manzanas asadas son muy fáciles de cocinar. Ni siquiera esperaba que fuera delicioso con nueces y pasas.

La receta para un postre frío muy tierno es una tarta de queso con la adición de tres tipos de chocolate. El pastel de chocolate se puede preparar fácilmente, sin incluir el horno. Simplemente se derrite en tu boca.

Cocinando para una cena romántica delicioso jalea panakota de postre con fruta.

La receta es muy delicada, increíblemente deliciosa torta de esponja con naranjas, plátanos y gelatina de crema agria. El pastel "Ternura de los trópicos" se hace literalmente una o dos o tres veces, sin contar el tiempo de congelación del pastel con gelatina de crema agria.

Fondant de chocolate es simplemente magdalenas de chocolate mágicas con un relleno líquido! Mi receta simple y probada te ayudará en solo 20-25 minutos a preparar un postre delicioso y delicioso. Al cortar un pastel, el chocolate fluye de él y es muy difícil resistir esta tentación gastronómica. Fondant de chocolate puede ser una maravillosa decoración para su mesa de vacaciones.

Pasteles de galletas con mermelada: suaves, tiernos, con un agradable sabor a bayas, perfectos para el té casero o las reuniones con amigos.

El bizcocho de esponja "Gioconda" con crema de limón y mousse de fresa es algo muy inusual debido al contenido interno y, por supuesto, a la forma original "Infinito". Casi nadie quedará indiferente, mirando un caramelo tan largo.

Este es un postre de fresa para adultos - con licor. Postre de galletas, helado y puré de fresa se puede comer en cualquier época del año. En primavera y verano, con fresas frescas, en invierno, bayas congeladas. Es muy sabroso tanto en eso, como en otro caso.

El helado de plátano en esta receta se prepara muy rápida y fácilmente. ¡Solo 5 minutos de su tiempo - y el postre de plátano más delicioso está listo!

Brigadeiro - deliciosos dulces brasileños, algo así como el sabor de las trufas. Los dulces de Brigadeiro en casa se preparan muy rápida y fácilmente.

La receta para el malvavisco casero muy delicado de manzanas y mermelada de fresa. Los malvaviscos caseros son mucho más sabrosos que los comerciales. ¡Compruébelo usted mismo!

Postre delicado hecho con galletas de savoyard y queso crema mascarpone.

Blanmange - así es como los franceses llaman un manjar de leche, azúcar y gelatina. Agregar queso cottage lo hace aún más útil, y gracias a la gelatina de frambuesa recién congelada, "suena" absolutamente como un verano.

En casi todos los restaurantes se puede degustar este postre increíblemente delicioso. Tiramisú con frambuesas se puede crear en casa. Esta receta de postre "a la tiramisu" se elabora a partir del clásico tiramisú. Para hacerlo, se utilizan galletas de bizcocho, queso mascarpone, huevos y frambuesas.

Un postre de queso cottage con plátano y chocolate atraerá tanto a niños como a adultos. De consistencia cremosa moderadamente dulce, suave, agradable.

Gran idea para un regalo dulce para el día de San Valentín - dulces hechos en casa. En esta receta te contamos cómo hacer dulces sabrosos en casa.

Otro postre del cual no puedes jalar a los niños y adultos detrás de tus orejas es el chocolate tiramisú. Trate de cocinar un pastel de tiramisú, trate a sus seres queridos.

Tarta de queso sin hornear y sin hornear. sin gelatina! Marshmallow actuará como un espesante.

Panna Cotta (Panna cotta) es un postre italiano delicado, cuyo nombre se traduce como "crema hervida", pero es un postre frío hecho de crema con gelatina. Se sirve panna cotta con salsa dulce, como la fresa. Preparar?

Deliciosa y fácil de preparar gelatina de crema agria con miel y ciruelas aromáticas empapadas en brandy. El uso de coñac en la receta de jalea está destinado exclusivamente para adultos, para niños, usar cualquier jugo o saltear el paso con ciruelas pasas impregnadas.

El soufflé de chocolate sin harina, hecho de acuerdo con esta receta, es un postre muy sabroso y tierno. Prepare un soufflé de chocolate justo antes de servir y sirva caliente.

Helado con un rico sabor cremoso y sabor a melón.

A muchas personas les encantan las "trufas" de chocolates, pero esta es una delicia muy costosa. Por lo tanto, propongo cocinar trufas en casa, mientras se gasta un mínimo de fondos. Las trufas se hacen de ganache de chocolate y luego se enrollan en gofres o nueces trituradas, cacao en polvo o chips de coco.

Los postres de chocolate son muy sabrosos y populares. Tanto los niños como los adultos los aman. Y nos encanta! Ofrecemos una receta para un postre de chocolate muy simple.

Increíblemente delicioso pastel de chocolate sin hornear. Preparando un pastel de postre de galletas, mantequilla y chocolate negro con crema.

Tal vez alguien se reunió en un buen pastel de queso pasteles o tartas. Su sabor es bastante inusual, pero los verdaderos conocedores del queso prefieren esos postres a los demás. Ofrezco una de las opciones para pasteles de queso.

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La receta para un delicioso postre Mini-Pavlova.

"Este postre fue acuñado por un chef de pastelería australiano durante una gira de bailarinas. El pastel fue tan tierno que su popularidad se extendió rápidamente por todo el mundo".

Ingredientes para 15 porciones de Mini-Pavlova: Show full…

1 vaso de fresa (u otras bayas)
1 taza de crema espesa
250 g + 50 g de azúcar
5 proteínas

Método de preparación del postre Mini-Pavlova:

Preparación: 20 minutos ›Preparación: 1 hora.

1. Separar las claras de las yemas. No dejes que la yema entre en la masa proteica. Al mismo tiempo, los platos deben estar completamente secos, de lo contrario las proteínas no se mezclarán. Mejor si las proteínas están a temperatura ambiente.

2. Bate los blancos con una pizca de sal durante unos minutos a una velocidad lenta hasta que la masa se asemeje a la espuma. Luego agregue el azúcar. Para el merengue hay una norma: para una proteína mediana, 50 gramos de azúcar. El azúcar interfiere gradualmente, vertiendo aproximadamente 50 g a la vez, hasta la disolución completa (aproximadamente 10 minutos).

3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Extienda la masa con una cuchara, dándole suavemente al merengue la forma de un tutú. Haz un hueco con una cuchara, que rellenaremos con crema y fruta.

4. Precaliente el horno a 110 ° C y seque los merengues durante una hora. Después de lo cual dejar en el horno hasta que se enfríe.

5. Mientras hornea el merengue, bata la crema con el azúcar restante.

6. Rellene el merengue frío con crema y fresas picadas.

Delicioso pastel "Dedos de señora" a la mesa festiva.

Siempre horneamos este pastel para el año nuevo. No había nada más festivo para mí que esta colina blanca como la nieve. De donde vino esta receta en nuestra familia y no recuerdo. Expandir texto ... Rápido y fácil de preparar, increíble sabor delicado.

1.5 vasos de agua
150 gramos de mantequilla
1.5 tazas de harina
6 huevos

2 tazas de crema agria 25% grasa
1 taza de azúcar

Cocinar
1. masa: poner en una sartén con agua, añadir la mantequilla. Cuando el agua hierva, agregue la harina, retire de la estufa y mezcle bien la masa. Enfriar un poco la masa y batir los huevos uno por uno, revolviendo bien. Amasar la masa hasta obtener un brillo brillante y uniformidad. Coloque la pasta choux en una bolsa de pastelería y apriete sobre una bandeja para hornear forrada con papel de dedos alargados de 4 a 5 cm de largo. Hornee en un horno calentado a 170ºC hasta que se doren.

2. Crema: Batir la crema agria fría con azúcar hasta que esté cremosa.

3. Ensamblaje: "dedos" listos y refrigerados sumergidos en crema y colocados en un plato en forma de diapositiva. Refrigere durante 12 horas. Espolvorea el pastel con el chocolate rallado.

Pastel de colibrí con plátano y piña en conserva

"Pastel jugoso, tierno y fragante con plátano y piña enlatada".

Ingredientes para 15 porciones de Calibre Cake: Show Fully…

3 tazas de harina
2 tazas de azucar
1.5 tazas de aceite vegetal
1 taza de nueces
225 g de lata de piña
varios plátanos
1 cucharadita soda
1 cucharadita sal
3 huevos

225 g de paquete de queso crema (como Filadelfia)
4 tazas (500 g) de azúcar en polvo
100 g de mantequilla
1 cucharadita vainilla

Cocinar la torta de calibre:

Preparación: 30 minutos ›Preparación: 1 hora.

1. Escurrir la jarra de piña. Piñas finamente picadas. Puré de plátanos en puré de papas. Para el pastel necesitas 2 vasos de puré de papas. Picar finamente las nueces.

2. Precaliente el horno a 180 ° C. Engrasar con mantequilla y espolvorear con harina dos moldes para hornear redondos (22-23 cm).

3. Tamizar la harina, el azúcar, los refrescos y la sal. Dejar de lado

4. En un tazón grande, mezcle el aceite vegetal, los huevos, la piña, los plátanos y las nueces. Añadir la mezcla de harina y mezclar.

5. Coloque la masa en la forma preparada y hornee por 1 hora, o hasta que el palillo insertado en el centro salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

6. Prepare la crema mezclando el queso crema y la mantequilla, el azúcar y la vainilla, hasta que esté suave. Extienda la crema uniformemente en el centro, los lados y la parte superior de la torta.

7. Decorar con nueces finamente picadas.

Tiramisú: postre tierno y sabroso para la mesa navideña.

Postre italiano popular - suave, espacioso, como una nube! En la clásica receta de tiramisú, se utilizan huevos de gallina. Si tiene miedo de usar huevos crudos, Mostrar lleno ... puede reemplazarlos con codornices.

Café molido - 50 gramos
Yema de huevo - 3 piezas
Azúcar granulada - 60 gramos
Ron Ligero - 40 ml
Queso Crema (Mascarpone) - 350 gramos
Crema 30-33% - 250 ml
Azúcar en polvo - 30 gramos
Galletas de galletas - 200 gramos
Cacao en polvo - 30 gramos

1. Prepare café fuerte a partir de 50 g de café y 350 ml de agua y enfríelo. En el café frío, añadir el ron o el brandy. Agregue azúcar a las yemas y bátalos en un baño de agua hasta que estén livianos y espesos. Retire y continúe batiendo hasta que la masa se enfríe.

2. Machaca el queso crema de mascarpone y agrega las yemas.

3. Revuelva hasta que quede suave.

4. Látigo de crema de grasa muy fría con azúcar en polvo hasta obtener una consistencia espesa y firme.

5. Combine cuidadosamente la crema con la mezcla de queso con yema de huevo, de abajo hacia arriba.

6. En una forma adecuada con una altura de 8-10 cm, coloque una capa de crema de 1,5-2 cm de espesor.

7. Las galletas Savoyardi sumergen rápidamente el café frío en ambos lados y se ponen en forma sobre la crema.

8. En las galletas, ponga otro tercio de la crema, luego, una vez más, ponga una capa de galletas empapadas. Cubrirlos con la crema restante, espolvorear y espolvorear con polvo de cacao.

9. Coloque el tiramisú en el refrigerador durante 4-5 horas o por la noche, para que todo esté bien empapado. Servir frío.

Pastel de frutas y frutos secos para la mesa festiva de Año Nuevo.

Ingredientes para 12 porciones:

Ciruelas - a gusto
Albaricoques secos - al gusto
Higos - al gusto
Fecha - a gusto
Pasas - al gusto
Almendra - al gusto
Avellana al gusto
Anacardos - al gusto
Pistachos - al gusto
Cacahuetes - al gusto
Harina - 110 g
Azúcar Morena - 120 g
Soda - 0.4 cucharaditas.
Pasta para hornear en polvo - 0.4 cucharaditas.
Sal - 0.3 cucharaditas.
Esencia de vainilla - 2 cucharaditas.
Huevo De Pollo - 3 piezas

1. El pastel de acuerdo con esta receta difiere de otros en que contiene muy poca masa en sí misma: prácticamente consiste en un relleno, nueces y frutas secas.

Dicha magdalena se almacena durante bastante tiempo y con el tiempo se vuelve más sabrosa. Durante la "maduración" las frutas secas comparten su fragante humedad, de lo que la torta se vuelve suave y húmeda.

Probablemente notó que no indiqué la cantidad exacta de nueces y frutas secas en la sala de recetas.

Y todo porque no hay recomendaciones específicas, puede elegir cualquiera de sus componentes favoritos, un número infinito de variaciones.

En nuestra familia no hay "no amados" como tales, somos omnívoros. Por lo tanto, la elección de los frutos secos recayó en las ciruelas pasas, albaricoques secos, dátiles, higos y pasas. Pero también puedes secar arándanos, cerezas, perdón después lo recordé.

Las frutas secas se deben verter en agua hirviendo y dar un poco de "acabado": se ablandarán. Luego drene el agua y seque con una toalla de exceso de humedad.

2. De nueces - almendras, pistachos, anacardos, avellanas y cacahuetes.

Aquí están las almendras y las avellanas, aconsejaría también pelar para deshacerse de su amargor específico.

Миндальные орехи придется залить крутым кипятком, дать постоять минут 10. После чего кожица легко снимется даже при легком сдавливании пальцами.

А фот фундук наоборот - придется подсушить на сильно разогретой, сухой сковородке. Причем, постоянно помешивая, чтобы они не пригорели. Немного их остудить после "просушки", а потом отшелушить кожуру при легком перетирании между ладошек.

3. Главными остаются только пропорции количества сухофруктов к орехам. Это значит, что на 3 чашки орехов надо взять 2,5 чашки сухофруктов.

A menudo surge la pregunta acerca de estas tazas "incomprensibles": qué es y dónde obtenerlas. Este indicador americano se menciona a menudo en varias recetas. Es importante saber que hay 250 ml en una taza. Creo que en cada casa habrá una capacidad de tal volumen, un cuenco, por ejemplo, aquí está y lo tomará para una taza de medir.

Solo resta poner la cantidad correcta (en tazas) de la mezcla de frutas secas y una mezcla de nueces en un tazón grande.

4. El período de preparación extendido ha llegado a su fin, entonces toda la preparación será rápida. Por lo tanto, vale la pena precalentar el horno a 150 grados.

Mezcle la harina, la sal, el polvo para hornear, los refrescos y el azúcar en un recipiente aparte. Luego mezcle bien toda esta mezcla con frutas secas y nueces.

5. Por separado, batir los huevos con un extracto de vainilla con una batidora hasta que estén blancos, durante este tiempo la masa aumentará aproximadamente dos veces.

6. Vierta los ingredientes secos en la mezcla de huevo. Mezcle todo a fondo para que no haya lugar seco y todas las frutas secas con nueces estén cubiertas con masa líquida.

Puede hornear una magdalena en diferentes formas: amplia (para que resulte más plana) o en "cupcakes" estrechos. La elección aquí es individual.

Prefiero la forma ancha (24x25 cm), porque luego corté la torta en briquetas de regalo.

La forma seleccionada debe cubrirse con pergamino (papel de hornear), poner pasta en ella y apisonar bien para evitar vacíos.

7. Poner al horno en un horno precalentado durante aproximadamente 65-75 minutos, todo depende nuevamente de la forma elegida (o más bien, de la altura de la torta).

Después de un tiempo, si observa que la superficie comienza a enrojecerse rápidamente, cúbrala con una hoja de papel de aluminio. La magdalena debe terminar dorada.

8. Retire del horno y deje que la torta se enfríe directamente en el molde.

Entonces necesitas empacarlo en pergamino, el papel para hornear también es ideal y dejarlo para el envejecimiento (cuanto más largo, más sabroso se vuelve). Alrededor de un mes se almacena a temperatura ambiente, aproximadamente tres meses en un refrigerador. Bueno, y si se somete a congelación, entonces generalmente durante seis meses.

9. Tal torta de frutas y nueces se puede presentar fácilmente como un regalo de vacaciones. Uno solo tiene que empacar en consecuencia, mostrar su individualidad creativa.

1. Pastel "Romance"

azúcar - 5.5 st. (2.5 cucharadas de masa, 3 cucharadas de crema)

Huevos - 15 uds. (10 piezas para la prueba, 5 piezas para crema)

cacao - 10 cdas. (7 para la crema, 3 para la masa)

mantequilla - 600 g

Paquete de azúcar de vainilla - 1 ud.

1. Coloque la sartén o el tazón en un baño de agua (al fuego) y bata los huevos con azúcar hasta obtener una espuma densa. Luego retire los platos del fuego y continúe batiendo hasta que la masa se enfríe completamente.

2. En la mezcla resultante introducir suavemente la harina y el cacao.

3. Poner la mezcla en una forma engrasada y espolvorear con harina.

4. Hornee la base en un horno precalentado a 180 grados.

5. Para la crema, mezclar el cacao con el azúcar, la leche, los huevos. Poner la mezcla sobre el fuego, interferir continuamente.

6. Cuando la masa hierva y el azúcar esté completamente disuelto, enfríelo.

7. Muela la mantequilla y el azúcar, agregue una cucharada en la masa fría de chocolate y huevo. El último dormirse azucarado de vainilla.

8. Libere las cerezas de los huesos y viertalas con brandy con azúcar. Cierra la tapa y déjala reposar.

9. Cuando la base esté lista, enfríela y córtela por la mitad.

10. Corte la miga de la base (en un círculo, un poco) y frótela con la crema terminada.

11. Mezcle la mezcla de miga resultante con la crema con las cerezas y extienda sobre la torta. El segundo pastel se cierra.

12. Frote el chocolate con 2 cucharadas. l Leche y vierta todo el pastel con esta mezcla, decórelo con varias cerezas y envíelo al refrigerador por un par de horas. ¡Buen provecho!

2. Corazones de chocolate con mousse de crema.

chocolate negro - 100 g

Crema 35% grasa - 100 ml

Chocolate blanco - 100 g

café instantáneo - 2 cucharaditas

1. Rompe la barra de chocolate amargo en trozos pequeños. Las ponemos en un recipiente de metal o en una cacerola pequeña. Coloque un tazón de chocolate en una olla de agua hirviendo de diámetro adecuado. Derretir en un baño de agua para formar una masa de chocolate homogénea.

2. Tomamos el molde para hornear en forma de corazón y dibujamos alrededor de 8 corazones en una hoja de pergamino. También puede hacer una plantilla en forma de corazón con papel grueso (aproximadamente 10 cm de ancho) y dibujar corazones con ella.

3. Aplica el chocolate al pergamino con un pincel pequeño. La capa no debe ser muy gruesa, pero no muy delgada, 0,3 cm. Poner los corazones durante 10 minutos. En la nevera, a continuación, poner la segunda capa.

4. Dé escarcha, luego retire con cuidado los corazones del papel en el plato y póngalos en el refrigerador.

5. Ahora tomamos chocolate blanco, lo partimos en trozos pequeños y frotamos en un rallador. Disuelva 2 cucharaditas. Café en crema, mezclar bien.

6. Vierta la crema en la cacerola y deje hervir. Agregue el chocolate blanco a la crema caliente y mezcle bien.

7. Enfriar la mezcla a temperatura ambiente, luego batirla en una masa esponjosa con un batidor y verterla en una jeringa de pastelería.

8. Exprima una pequeña cantidad de crema para 6 corazones y dóblalos uno encima del otro (3 corazones, cada uno con crema en la pila). Coloque los corazones de chocolate restantes y guárdelos en el refrigerador hasta que los sirva.

3. Galletas con relleno de cerezas.

Nueces de pacana - ¾ art. (tostadas y cortadas por la mitad)

Azúcar en polvo - 2 cdas.

Mantequilla - ½ cucharada.

Mantequilla - ¼ Art.

Mermelada de cereza - ½ cucharada.

1. Tamizar la harina y el polvo de hornear y reservar.

2. Mezcle las nueces, el azúcar glas, la sal y la canela en un procesador de alimentos, agregue mantequilla, azúcar granulada a la mezcla, bátalo con una batidora a velocidad media.

3. Añadir los huevos de vainilla. Reduzca la velocidad al mínimo y agregue harina, divida la masa en dos mitades y envíela al refrigerador por 2 horas.

4. Caliente el horno a 180 gr., Extienda la masa uniformemente, con un grosor de unos 3 mm. y dejar reposar durante 20 minutos.

5. Recorte los mismos cuadrados de la masa, corte los corazones por la mitad con la ayuda de un molde. Coloque los cuadrados de masa en las bandejas para hornear y hornee por 10 minutos, luego deje que se enfríen.

6. Caliente la mermelada en una cacerola pequeña, deje que espese y vuelva a enfriar.

7. Espolvoree las galletas con azúcar glas, esparza cuadrados enteros con mermelada y cubra con corazones.

4. Sandwiches De Helado

polvo de hornear - 2 1/2 cucharadita.

mantequilla - 12 cucharadas.

extracto de vainilla - 1 1/2 cucharadita.

helado de fresa - 1-1.2 kg

1. En un tazón mediano, tamizar la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal, reservar.

2. En un tazón, mezcle la mantequilla, la vainilla y el azúcar con una batidora eléctrica.

3. Añadir los huevos y la leche. Añadir la mezcla de harina y batir a baja velocidad. Divida la masa por la mitad, envuélvala en una envoltura de plástico y refrigere por 1 hora.

4. Precaliente el horno a 170 grados. Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un espesor de 3 mm.

5. Corte corazones de masa de aproximadamente 7 cm de diámetro utilizando varios moldes o cortadores de galletas. Coloque las galletas en una bandeja para hornear, deje enfriar durante unos 30 minutos. Retirar del frigorífico, picar las galletas con un tenedor.

6. Hornear durante 12 a 15 minutos. Deje que se enfríe un poco en una bandeja para hornear, luego deje que se enfríe completamente en una rejilla de alambre.

7. Extienda el helado de aproximadamente 1 cm de grosor en la mitad de la masa, cubra con la mitad restante. Poner inmediatamente en el congelador. Servir directamente del congelador.

5. Tarta De Chocolate De Frambuesa

Mantequilla - 110 g

Leche - 2 y 1/2 vasos

Cacao en polvo - 1/2 taza

Huevo De Pollo - 4 piezas

Azúcar Icing - 1 y 3/4 taza

Espresso - 2 cucharadas

Extracto de vainilla - 1 cucharadita

Bayas - al gusto

1. Precaliente el horno a 160 grados. Engrasar ligeramente con un 20 por 20 centímetros. Derretir la mantequilla y dejar enfriar. En un recipiente aparte, mezcle la harina y el cacao en polvo. En las claras de huevo, agregue 4 gotas de vinagre y batir hasta picos duros. Bate las yemas de huevo junto con el azúcar en polvo hasta obtener una consistencia suave.

2. Agrégueles mantequilla derretida, espresso caliente (se puede reemplazar con café fuerte) y extracto de vainilla. Batir durante unos 2 minutos hasta que quede suave. Añadir la mezcla de harina y mezclar hasta que se mezclen. Agregue suavemente la leche tibia y mezcle bien nuevamente. Ponga las claras de huevo en la masa en 3 pasos, revolviendo después de cada uno.

3. Coloque la masa en la forma preparada y hornee por 50-60 minutos. La torta lista se envía al refrigerador por un par de horas para que se enfríe completamente. La torta es muy tierna, por lo que puede romperse cuando se saca del molde. Solo córtalo en pequeños pasteles y espolvoréalos con azúcar en polvo. Adorne con bayas frescas y sirva.

6. Trufas De Chocolate Con Ron.

Crema - 1/3 taza

Virutas De Coco Para Espolvorear

Cacao en polvo - para espolvorear

Ron Oscuro - 2 cdas.

Chocolate negro - 280 g

Esencia de vainilla - 1 cda.

1. Romper el chocolate en trozos pequeños. Calentar la crema a fuego lento. Tan pronto como aparezcan burbujas, retire inmediatamente la crema del calor y agregue chocolate.

2. Revuelva. Si la crema está fría y el chocolate no se ha derretido, póngalo en un baño de agua.

3. Agregue la esencia de vainilla, revuelva bien hasta que quede suave. Añadir el ron y mezclar de nuevo.

4. El chocolate debe ser absolutamente suave. Ponlo en la nevera para que quede un poco congelado.

5. Luego da forma a las bolas con una cuchara de melón. También puede utilizar bolsa de pastelería. Al principio la forma no será perfecta, no da miedo. Deje las bolas en la nevera.

6. Luego, finalmente, forme las bolas con las palmas y enróllelos en polvo de cacao o chips de coco.

7. Macarrones

Clara de huevo - 3 pzas. (envejecido durante 28 horas)

Azúcar De Confitería - 2 cdas.

Harina De Almendras - 1 Vaso

Colorante alimentario - 2 cdas.

Pasta de chocolate con nutella - 100 g

1. En un bol con una batidora, batir las claras de huevo con azúcar. Deben crecer y mantener su forma. Añadir colorante de alimentos.

2. Tamice la harina de almendra y el azúcar glas para que no queden grumos.

3. Luego agregue los ingredientes secos a las proteínas batidas.

4. Espátula suavemente mezclar. Transfiera la masa a una bolsa de pastelería o una bolsa de plástico normal.

5. En una bandeja para hornear con una pila de papel para hornear. Desde la masa, use una bolsa de pastelería (o una bolsa común con un borde cortado) del hígado. Deben resultar bastante gruesas. Les permitimos que permanezcan de esta manera a temperatura ambiente durante unos 20 minutos para formar una cubierta que evita que aparezcan grietas en las cookies.

6. Luego calentamos el horno a 150 grados y enviamos galletas para hornear durante 15-20 minutos. Luego sacamos las galletas, las enfriamos y luego colocamos un poco de pasta de chocolate Nutella en el lado plano del macarrón y las pegamos. Hecho!

8. Pastel de Raffaello

Ingredientes para el merengue:

6 proteínas de huevos grandes

1,5 tazas de azúcar en polvo

1 cucharada de maicena

1.5 tazas de almendra picada o harina de almendra

media taza de copos de almendra

Ingredientes para crema:

2/3 taza (aproximadamente 160 ml) de crema batida, enfriada

450 g de queso mascarpone, refrigerado

2/3 taza de azúcar glas

1 taza de chips de coco secos

3 cucharadas de licor de coco Malibu

1. Tome tres bandejas para hornear cubiertas con papel de pergamino o tres esterillas de silicona para depositar merengue en un círculo con un diámetro de 22 centímetros.

2. Vierta las claras de huevo con una pizca de sal en el tazón de la batidora, bátalo a velocidad lenta, al final de la batida, cuando la espuma ya esté fuerte, agregue un lado del azúcar glas, batiendo constantemente. Es importante agregar el azúcar gradualmente.

3. A continuación, agregue a los blancos batidos y revuelva con una espátula, con mucho cuidado, tamiz de almidón de maíz. Añadir las almendras molidas, mezclar suavemente.

4. Coloque la pasta en hojas de papel pergamino o en esteras de silicona para hornear. Debes tener tres pasteles redondos con un diámetro de 22 centímetros. Deja un espacio entre ellos si los pones en una hoja. Espolvorear con hojuelas de almendra en la parte superior.

5. Hornee en el horno con la convección encendida, es decir, con aire caliente (todos los pasteles al mismo tiempo) durante 1 hora y de 15 a 20 minutos a 150 ° C. Retire del horno y deje enfriar.

6. Ponga la crema batida espesa, el mascarpone y el azúcar en polvo en un tazón para batir, batir hasta que esté espeso y esponjoso.

7. Agregue el coco, el licor de coco y mezcle bien con una espátula.

8. Además, necesitarás chips de coco y hojuelas de almendra para decorar el pastel.

Montaje de pastel de merengue y crema de coco y decoración:

1. Coloque el merengue de almendra en la placa de decoración de la torta, aplique la crema, luego cubra con la segunda torta, coloque la crema de coco nuevamente, cubra el tercer merengue y coloque la crema de coco restante encima.

2. Decore el pastel con hojuelas de almendra y hojuelas de coco.

3. Poner el pastel en la nevera durante unas horas para estabilizar la crema.

9. Galletas en forma de corazones sin moldes para hornear para el día de San Valentín.

3/4 taza de mantequilla

3/4 taza de azucar blanca

4 cucharadas de azúcar moreno

3/4 taza de harina

1. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave.

2. Corte un pedazo de papel para hornear al tamaño de la bandeja. En el medio reposa la masa en forma de pajita.

3. Envuelva la masa firmemente en papel.

4. Los dedos forman un triángulo.

5. Con el filo de un cuchillo, haga una muesca en la parte superior del corazón.

6. Usando sus manos, redondee los extremos afilados, haga los ajustes finales, alinee los bordes. Sin quitar la masa de la sartén, póngala en la nevera durante la noche.

7. Retire la masa del refrigerador, córtela en segmentos de 1 a 1,5 cm de ancho y sirva.

10. Tarta de yogur con fresas.

Ingredientes para bizcocho:

180 g de azúcar fina

Aceite y harina para lubricación.

Ingredientes para el relleno:

500 g de fresas (se pueden congelar)

400 g de yogur de vainilla

jugo de medio limón

200 g de crema 35% de grasa

4 cucharadas. l mermelada de frambuesa

Ingredientes para la decoración:

100 g de crema 35% de grasa

1 bolsa de fijador para crema

1 cucharada. l azúcar en polvo

1. Preparar el bizcocho. Precalentar el horno a 170ºC. Lubrique el molde partido con un diámetro de 24 cm con mantequilla y espolvoree con harina. Sacuda el exceso de harina.

2. Divide los huevos en claras y yemas. En un tazón grande, bata las yemas con azúcar hasta que la masa se vuelva blanca y aumente de tamaño. El azúcar debe estar disuelto. Tamizar la harina en la masa y mezclar. Batir por separado las claras en una espuma exuberante. Transferir las proteínas a la mezcla de yema y mezclar suavemente.

3. Vierta la masa en un molde y hornee por 20-25 minutos. Las galletas deben volverse doradas y levantarse. Retire el molde del horno y póngalo a un lado en un estante de alambre. Cuando la torta se haya enfriado, retírala del molde y córtala en 2 pedazos.

4. Preparar el relleno. Ponga la gelatina en una cacerola y agregue 3 cucharadas. l Agua, dejar por 10-20 minutos. para la hinchazon Picar la mitad de las fresas en puré de papas con una licuadora. Si lo desea, limpie a través de un tamiz. Añadir el azúcar, el yogur y el jugo de limón.

5. Coloque la cacerola con la gelatina en un fuego pequeño y caliente, revolviendo, hasta que se disuelva. Colar a través de un tamiz y verter en el puré de fresa. Coloque la masa en el refrigerador durante 10 a 15 minutos, debe comenzar a endurecerse, pero no debe agarrarse completamente.

6. Batir la crema y agregar a la masa de fresa-yogurt congelado. También agregue las fresas restantes (corte las bayas grandes en trozos) y mezcle.

7. Coloque la torta de galletas en un molde partido y engrásela con la mitad de la mermelada. Poner el segundo pastel y también engrasar con mermelada. Vierta el relleno sobre el pastel y alise. Cubra el pastel con film transparente y refrigere por 6 horas.

8. Batir la crema con azúcar en polvo y fijador. Cortar por la mitad las hermosas fresas. Retire con cuidado los lados de la forma dividida y coloque la torta en el plato. Exprime las rosas de crema batida y decora el pastel con fresas. Antes de servir, guarde el pastel en el refrigerador.

Tarta De Fresas

  • Polvo para hornear - pizca
  • Harina - 250g.
  • Sal - una pizca
  • Azúcar - 1-2 cucharadas.
  • Mantequilla - 60g.
  • Leche - 125ml.
  • Crema - 500g.
  • Vainilla
  • Fresas - 500g.
  • Menta para la decoración

Cocina de pastel de fresa:

  1. Inmediatamente encienda el horno. Ajustamos la temperatura a 230 grados.
  2. Tamizar la harina, agregarle azúcar y sal.
  3. Un chorro fino vierta la leche a temperatura ambiente. Amasar la masa. Debe ser suave.
  4. Extiende la masa y corta los corazones. Horneamos ocho minutos.
  5. Mezclar la crema con el azúcar y la vainilla y batir hasta obtener una espuma estable.
  6. Cortar las fresas.
  7. Cortamos cada corazón por la mitad, colocamos las fresas en un lado, luego una capa de crema, cubrimos con la segunda mitad del corazón, cubrimos con crema y pusimos una fresa entera en la capa superior.
  8. Decore con menta y sirva en un hermoso plato de postre.

Tiramisu con licor

  • Azúcar en polvo - 100g.
  • Huevo - 4 piezas.
  • Galletas (galletas) - 0.5 kg.
  • Mascarpone - 250g.
  • Licor de chocolate - 250g.
  • Chocolate blanco y negro para decoración.
  • Fresa o piña para la decoración.

  1. Separar las claras y las yemas. Ni a baja velocidad, batir la yema y el azúcar.
  2. Poco a poco empezamos a añadir queso. La crema debe estar bien aireada.
  3. Batir por separado las proteínas con sal y mezclar con crema de queso.
  4. Galletas de galleta (tomar la mitad del peso total) empapadas con licor de chocolate. Vierta el licor en un plato y sumerja las galletas en él.
  5. Ponga las galletas empapadas en el fondo del tazón de helado. Top reposa la crema.
  6. Repita las capas 2-3 veces. Después de eso, ponga el tiramisú en la nevera durante un par de horas.
  7. Antes de servir, decorar con fruta fresca y chocolate rallado.

Chocolates De Cereza

  • Cereza fresca - 200g.
  • Bizcocho De Bizcocho - 1 pieza
  • Yema - 1 pieza.
  • Chocolate negro - 200g.
  • Aceite - 100g.
  • Azúcar en polvo - 100g.
  • Cognac - 50g.

Приготовление шоколадных конфет с вишней:

  1. Готовый корж измельчаем в крошку. Это можно сделать с помощью пергамента и скалки, а можно просто поломать руками.
  2. Вливаем в крошку коньяк так, чтоб он пропитал все тесто. Оставляем пропитываться на час.
  3. Масло взбиваем с яичным желтком и сахарком. Перемешиваем с коньячной крошкой.
  4. Ломаем шоколад и растапливаем. Parte del vertido en la masa.
  5. Las cerezas lavan y quitan los huesos. Envuelva suavemente cada chips de galletas de cereza.
  6. Con una cuchara de caramelo bañada en chocolate. Puedes espolvorearlos con almendras molidas.
  7. Para endurecer en el caramelo frío debe ser de 30 minutos.

Postre de frambuesa

  • Galletas De Coco - 200g.
  • Mantequilla - 150g.
  • Gelatina - 1up.
  • Requesón - 500g.
  • Limón - 1 pieza
  • Azúcar - 100g.
  • Frambuesas - 250g.
  • Crema para decoración

  1. Las galletas se convierten en una miga. Mezclar con aceite a temperatura ambiente.
  2. Tomamos los formularios - corazones y los cubrimos con papel. Difundimos el bebé en ellos y lo presionamos bien.
  3. Gelatina empapada según las instrucciones del envase.
  4. Para la crema, mezcle el requesón, el limón y el azúcar glas.
  5. Agregar la gelatina a la crema y mezclar.
  6. Continuando a batir, añadir la crema.
  7. Ponga las frambuesas en la miga de galletas y vierta la crema.
  8. Ponemos al frío y servimos el chocolate derretido y regado.

Pastel de chocolate con plátano

  • Harina - 1 cucharada.
  • Huevo - 3-4pcs.
  • Cacao - 1 cda.
  • Levadura en polvo
  • Azúcar - 2a.
  • Gelatina
  • Plátanos - 1 kg.
  • Requesón bajo en grasa - 250g.
  • Crema - 0,5 litros.

  1. Calentar el horno a 180ºC. Separar las claras y las yemas de los huevos.
  2. En las yemas vierta 5 cucharadas. Hervir el agua y batir rápidamente, añadiendo 150 g de azúcar.
  3. Las ardillas, como de costumbre, baten por separado y se combinan con las yemas.
  4. Agregue la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo a los huevos.
  5. Amasar la masa. Para un pastel, tomamos la forma de un corazón. Verter la masa en ella y hornear durante 30 minutos.
  6. Después de enfriar la torta, córtela en 2 partes.
  7. El primer pastel de crema de grasa y cubrir con la segunda mitad.
  8. También cubrimos la segunda torta encima con crema, luego colocamos los plátanos en rodajas y otra capa de crema encima.
  9. Espolvorear el cacao y dejar en remojo durante 5 horas.

Tales postres dulces atraerán a todas las personas. ¿No sabes qué más cocinar para una cena romántica en honor del Día de San Valentín? Lee el siguiente artículo.

La tarta más deliciosa e inusual para las fotos de bricolaje del día de San Valentín.

Esta torta inusual, por supuesto, toma tiempo incluso de una anfitriona con experiencia, pero el resultado vale la pena. En él se oculta lo más destacado del misterio, ya que debajo de una cubierta blanca habitual de una crema multicolor se ocultan capas de pastel de todos los tonos rosa. Si desea sorprender a su ser querido con un pastel original, que también puede convertirse en un regalo para el Día de San Valentín, póngase a trabajar.

Para preparar el pastel necesitarás:

  • Huevos - 12 uds.,
  • harina - 12 cucharas,
  • azúcar blanco - 12 cucharas,
  • jarabe de fresa o licor - 4 cucharas,
  • mantequilla - 1 cuchara,
  • colorante rojo.

Para preparar la crema necesitarás:

  • Crema agria - 1 litro,
  • Azúcar en polvo - 1 taza,
  • Azúcar de vainilla - 1 bolsita,
  • Jugo de limón - 1 cuchara pequeña

En total, hornearemos 4 pasteles de galletas para un pastel de enamorados en el Día de San Valentín.

Masa para cada pastel cocinado por separado e inmediatamente antes de hornear.

Tomar 3 huevos y separar las yemas de las proteínas.

Vierta 2 cucharadas de azúcar en las yemas y muela hasta obtener una masa homogénea blanca. Las ardillas baten con 1 cucharada de azúcar para hacer una espuma exuberante.

Para que las proteínas puedan batirse mejor, es necesario excluir cualquier contacto con la grasa y el agua. Por lo tanto, los platos y el batidor deben estar absolutamente limpios y secos.

Ahora agregue a las yemas parte de la proteína, aproximadamente un cuarto de la espuma terminada. Revuelva suavemente, levantando la mezcla de abajo hacia arriba.

Al mismo tiempo, vierta 3 cucharadas de harina y colorante para alimentos. Cuando todos los ingredientes estén mezclados, puede agregar la espuma de proteína restante.

El plato para hornear está cubierto y lubricado con aceite. Vierta la masa ya preparada en la forma preparada y envíela inmediatamente a un horno bien calentado. Hornear pasteles será de aproximadamente 20 minutos. Temperatura de cocción - 180 grados.

No abra el horno durante la cocción, de lo contrario la torta se asentará.

Retiramos la torta terminada del horno y la dejamos en el molde durante unos 10 minutos. Después de retirar la torta del molde, déjela enfriar completamente.

Mientras tanto, seguimos cocinando 3 pasteles más con la misma tecnología. Solo en cada galleta subsiguiente agregue un par de gotas de tinte más, lo que ayudará a lograr el efecto de una transición suave de los colores.

Elige la intensidad de los colores a tu criterio.

Cuando hornee todos los pasteles, proceda a la preparación de la crema.

Cocinaremos de crema agria fría. Agregue azúcar de vainilla y comience a batir a alta velocidad con un mezclador.

Después de 3-5 minutos, debe agregar un poco de jugo de limón a la crema.

Comenzamos el montaje del pastel. Para ello, coloca en el plato el pastel de color más saturado. Debe empaparse con licor de fresa o jarabe. Ponemos una crema suave y ponemos la siguiente tarta. Así que ponemos todos los pasteles, empapándolos con jarabe y untando con crema agria.

Cuando se apilan todas las tortas de pan al más brillante, engrasa la parte superior y los lados de la torta con crema blanca. Use una espátula para nivelar suavemente la crema. Dulce sorpresa está lista.

Puedes dejarlo en esta forma. Deje que el misterio blanco como la nieve excite el pensamiento, qué secreto se encuentra debajo del sombrero de color crema. Pero si lo desea, este milagro puede ser decorado con corazones, arcos o flores tradicionales.

Tarta fácil de San Valentín: Tarta de queso con fresas y chocolate

Para aquellos que no son muy amigables con la cocción, ofrecemos la receta de pastel para el Día de San Valentín sin hornear. Un tratamiento tan original con un pronunciado sabor a fresas y chocolate está en el hombro no solo para las niñas, sino también para los hombres. Así que nos ponemos delantales y al fogón, es decir, a la cocina.

Para cocinar necesitarás:

  • galletas de mantequilla - 175 gr.,
  • Mantequilla - 50 gr.,
  • Chocolate blanco - 200 gr.,
  • crema agria - 200 gr.,
  • queso crema - 300 gr.,
  • Fresas - 225 gr.

Sacamos la mantequilla del frío de antemano para que se ablande. Desmenuce las galletas y mezcle con mantequilla suave. La masa resultante se presenta en una forma con un diámetro de 20 cm. Mezcle bien la mezcla y envíela al frío.

Empezar a preparar el relleno. Para hacer esto, mezcle el queso crema con crema agria y bátalo un poco, para obtener una masa bastante esponjosa.

El chocolate se ahoga en un baño de agua.

Puedes derretir la dulzura en el microondas. Para hacer esto, simplemente póngalo ahí por un par de minutos.

Cortar las fresas frescas. Si toma una baya congelada, no permita la descongelación, simplemente córtela con una batidora con cuchillos.

En la crema agria, agregar el chocolate líquido y las fresas.

Todos los ingredientes se mezclan y se extiende la masa sobre las galletas.

Inmediatamente enviar el pastel en el frío. Allí pasará 4 horas.

Nuestro pastel sin hornear está listo.

Puedes decorar el pastel de queso con jalea de fresa y corazones de chocolate.

Pan de jengibre para el Día de San Valentín "Terciopelo Rojo"

Un ambiente acogedor especial ayudará a crear pasteles caseros. El pan de jengibre aromático brillante será una gran decoración para la mesa y seguramente atraerá a todos los amantes.

Para hacer pan de jengibre necesitarás:

  • harina - 2,25 tazas,
  • polvo de cacao oscuro - 3 cdas. l.
  • almidón de maíz - 2 cdas. l.
  • levadura en polvo - 1.5 cucharaditas,
  • sal - 0.5 cucharadita,
  • mantequilla - 0,75 taza,
  • azúcar - 1 taza,
  • huevo de gallina - 1 ud.,
  • clara de huevo - 1 ud.,
  • extracto de vainilla - 1 cucharadita,
  • vinagre o jugo de limón - 1 cucharadita,
  • Colorante alimentario rojo líquido - 1 cucharadita.

Para preparar el esmalte y la decoración necesitarás:

  • queso crema - 120 gr.,
  • mantequilla - 0,75 taza,
  • extracto de vainilla - 3/4 cucharadita,
  • azúcar en polvo - 3 cucharaditas,
  • azucar de color

En un recipiente, mezcle todos los ingredientes secos, es decir, vierta el almidón y la levadura en polvo con sal en la harina.

Batir la mantequilla con azúcar hasta que se forme una crema exuberante y ligera. Inmediatamente entrar en la masa del huevo, la proteína, continuando a batir. Allí mandamos jugo de limón, tinte y vainilla.

Luego comenzamos a agregar una mezcla seca, reduciendo la velocidad en el mezclador. Ya listo para enviar la masa en el frío. Allí la masa terminada debe pasar 2 horas.

De la masa reposada, formamos bolas que se plantan en una bandeja para hornear engrasada con mantequilla.

Disponemos de pan de jengibre a una distancia de 2 cm uno del otro.

Envíe la sartén al horno caliente y hornee por 10 minutos a 180 grados.

Preparar el pan de jengibre desplazarse sobre la rejilla y dejar enfriar.

Para hacer la formación de hielo, batir la mantequilla con queso crema.

Agregue el azúcar en polvo y un poco de extracto de vainilla a la mezcla.

Enfriamiento glaseado de pan de jengibre. El pan de jengibre se puede espolvorear con azúcar coloreada sobre el esmalte.

Tenemos pan de jengibre con fragancia brillante, que puede decorar cualquier mesa festiva.

Galletas del Día de San Valentín: Receta de Chocolate de San Valentín

Convierte el día de San Valentín en una declaración de amor. Hornear San Valentín De Chocolate. Deja que estos corazones brillantes digan las palabras más importantes para ti. Esta pasta azucarada es tierna y dulce. Se le puede dar cualquier forma. Pero en el día de San Valentín, los corazones serán apropiados. Cúbralos con esmalte mate y aplique dibujos temáticos.

Para hacer galletas, necesitarás:

  • Harina - 355 gr.
  • Cacao en polvo sin azúcar - 75 gr.,
  • sal - 0.5 cucharadita,
  • polvo de hornear –4 gr.,
  • Mantequilla - 227 gr.,
  • azúcar - 350 gr.
  • Huevos - 2 uds.,
  • extracto de vainilla - 2 cucharaditas,

Para preparar el esmalte se necesitará:

  • claras de huevo - 2 uds.,
  • jugo de limón - 2 cucharaditas,
  • azúcar en polvo - 330 gr.,
  • colores de comida

Vierta los ingredientes secos en el recipiente de la masa, mezclando la harina, el polvo de hornear, la sal y el cacao en polvo.

Batir la mantequilla con el azúcar en otro recipiente. La mantequilla previa debe ser derretida a temperatura ambiente. Batir los huevos en la masa preparada y seguir batiendo.

Ahora puedes verter el extracto de vainilla y toda la mezcla seca. Seguimos mezclando todo esto hasta formar una masa elástica.

Dividimos toda la masa en las mismas dos piezas y la envolvemos en una película. La masa debe mantenerse en el frío durante aproximadamente una hora.

La masa ya enfriada se saca del frío y se extiende rápidamente, de modo que el grosor de la capa es de aproximadamente 1 cm. Ahora necesita volver a poner la pieza de trabajo en el frío, en algún lugar durante 15 minutos.

Si no usa glaseado en el futuro, puede espolvorear las galletas con azúcar.

Hornee las galletas en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 12 minutos. Del volumen de productos propuesto se obtendrán 36 cookies.

Ponemos las galletas terminadas en la rejilla para que se enfríen completamente. Los corazones de chocolate estarán decorados con glaseado cuando las tarjetas de San Valentín estén completamente frescas.

Para hacer glaseado real, los blancos los blancos con jugo de limón. Gradualmente agregamos azúcar en polvo a las proteínas para hacer una masa elástica. Divida el esmalte, si es necesario, en varias piezas para que esté coloreado con tintes.

Use el glaseado inmediatamente, ya que se endurece rápidamente cuando se expone al aire.

El esmalte blanco o rojo se puede usar como base, y los dibujos o letras se pueden aplicar en un color de contraste. Ya preparados deliciosos san valentines dejamos que se endurezca.

Estas galletas pueden servirse en la mesa y usarse como un sabroso regalo para el Día de San Valentín.

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