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Mermelada de nabo

En nuestro país, beber té se ha convertido en una verdadera tradición: en cualquier momento del día y del año, en el hogar y en el trabajo, en compañía de amigos o solo contigo mismo. Es especialmente agradable preparar té aromático caliente y disfrutar bebiéndolo mientras está sentado en un lugar cálido cuando hay escarcha y viento fuera de la ventana. En invierno, un complemento ideal para esta bebida caliente es la mermelada. Incluso si usted no es un fanático de los dulces, es poco probable que rechace una porción de vitamina baya o mermelada de fruta. En este caso, la opción ideal sería la mermelada de espina, una pequeña ciruela silvestre de color azul oscuro. Tiene un sabor agridulce, con una acidez agradable y ligeramente "astringente". Sin azucar tambien me gusta. No se prepara más difícil que a partir de otras bayas y frutas. Elija una de las recetas anteriores y proceda a la preparación de su "placer invernal".

¿Qué ingredientes contienen las espinas? La receta es extremadamente simple. Tomará las propias frutas (kilogramo). En esta cantidad, tome 1.5 kilogramos de azúcar y 3 tazas de agua. Preparar las bayas: ordenar, lavar, secar. Luego cocinar el jarabe de azúcar de los componentes anteriores. Cuando hierva, arroja bayas, hierve nuevamente y reserva.

El atasco debe enfriarse, luego sostenga la segunda mezcla: ponga la sartén a fuego lento y espere a que hierva. Retire la espuma, retire de la estufa. La tercera cocina - la final. Traemos mermeladas de nabo para la preparación y, si vamos a cerrarlas con cubiertas de plástico, enfríenlas. En otro caso, derrame inmediatamente en las orillas y gire las tapas de estaño. Deliciosa cosecha de invierno está lista y esperando en las alas.

El giro en sí mismo tiene un sabor muy rico y no requiere la adición de otros componentes para crear sabor. Sin embargo, esto no impide combinarlo con otras bayas y frutas. Por lo tanto, para un buen gusto se obtiene de espinas y cornejos. La última baya tiene un hermoso color rojo brillante y una forma oblonga con uno o dos huesos largos en el interior. Cornel también tiene un sabor dulce con acidez y astringencia, lo que lo convierte en un excelente par de espinas. Para hacer un frasco pequeño de mermelada, necesitarás 200 gramos de eso y otra baya y 400 gramos de azúcar. Coloque las bayas lavadas y secas en una cacerola, agregue azúcar, vierta una pequeña cantidad de agua (para que el azúcar se disuelva bien) y ponga a fuego lento. Cocine hasta que esté cocido, revolviendo ocasionalmente. Luego atrapamos las bayas (skimmer, por ejemplo) y las transferimos a la jarra. El jarabe se reduce al grosor y luego le echamos fruta. Enfríe y cierre las tapas. Esta hecho

Ahora sabes cómo hacer mermelada de endrino o en combinación con el cornejo. En ambas recetas no hay nada difícil. Pero para el invierno tendrá un manjar delicioso pero también saludable. Después de todo, estas bayas son ricas en vitaminas, ácidos orgánicos, pectina, aromáticos y taninos. Son especialmente útiles para problemas con el metabolismo y enfermedades del tracto gastrointestinal. Pero incluso si no hay necesidad de tratar ninguna enfermedad, las espinas son simplemente muy sabrosas, fragantes e ideales como complemento del té caliente con limón, especialmente en invierno.

Consejos para hacer mermeladas de nabo.

El turno es una baya muy específica, porque es muy difícil de inmediato, pero vale la pena verterla con azúcar por un día, y esta característica desaparece. Y si exagerar esa delicadeza en el fuego, entonces se convertirá en una papilla en absoluto. Por lo tanto, consideraremos en detalle qué bayas deben seleccionarse para la adquisición, cuánto tiempo se permite hervir las espinas y qué conservar la cosecha.

Cómo elegir y preparar las bayas.

  • Hay variedades tempranas y tardías de espinas. Algunas bayas se siembran a fines de otoño, antes de las primeras heladas, y otras al comienzo de este tiempo, es hora de recogerlas. Para determinar correctamente la madurez, debe probar varias frutas: si tienen una pulpa rosa suave y una piel azul oscura, entonces están listas para cocinar.
  • Las bayas demasiado suaves no siempre son buenas. El turno está mejor preparado si es difícil, no demasiado maduro.
  • Si el tamaño de las bayas es demasiado pequeño, entonces puede agregarlas a la masa de mermelada, a la ciruela de cereza o a las ciruelas comunes.
  • Si para hacer mermelada, necesita quitar las pieles, entonces las bayas deben verter un poco de agua hirviendo. Después de eso, la corteza se retrasará fácilmente detrás de la pulpa.
  • La mayoría de las variedades de espinas tienen bayas que no permiten que los huesos se separen fácilmente. Por esta razón, muchas recetas de mermelada se preparan con frutas enteras.
  • Si desea hacer mermelada con espinas sin piedras, entonces es más conveniente hervir un poco las bayas y luego separar el interior y la piel de ellas a través de un tamiz.

Que platos se necesitaran

  • Las ollas y cuencos de esmalte son muy adecuados para hacer espinas. Lo principal en estos contenedores es la ausencia de astillas y grietas, de modo que no hay posibilidad de oxidar el metal.
  • Para mezclar la mermelada, vale la pena preparar una cucharada o una cuchara grande (son posibles las variantes de hierro y de madera).
  • Frascos de vidrio con giros o tapas.
  • Barra de llave o dispositivo para el cierre hermético de contenedores.
  • Colador o colador (si es necesario filtrar el atasco y separar el atasco de los huesos).
  • Un cubo o un cuenco grande.

¿Cuánto hacer mermelada para mantener las bayas enteras?

El giro se suaviza rápidamente, por lo tanto, las temperaturas demasiado altas afectan negativamente su integridad. Si hay un deseo de cocinar la mermelada para que las bayas estén intactas, primero debe dejarlas en el azúcar hasta que la cáscara se arrugue. Y luego, en el fuego más pequeño, revolviendo constantemente, vale la pena cocinar el postre. El tiempo de cocción de la mermelada puede variar desde 30 minutos hasta 1,5 horas.

Cómo cocinar sabrosa mermelada de espina con huesos para el invierno.

Cada ama de casa tiene sus propias recetas para preparaciones de invierno, a las que se pueden agregar ingredientes inusuales para el gusto. Para hacer inusual la mermelada espinosa, se le ponen un clavo, canela, cáscara de cítricos (naranjas, limones, limas), diferentes tipos de azúcar e incluso vainilla. Tales aditivos dependen solo de las preferencias de la anfitriona. Considere recetas probadas para mermelada espinosa con hoyos para el invierno.

Receta simple y rápida para mermelada "Cinco minutos".

Este plato se prepara rápidamente, pero retiene un máximo de vitaminas y nutrientes. El atasco de “cinco minutos” se puede almacenar hasta 1 año, y en algunos casos incluso más. En la receta, es importante respetar el tiempo y la temperatura de cocción, que deben mantenerse durante la cocción. Considere cómo hacer tal postre paso a paso.

  • Los calcetines son pequeños, bosque - 2-2.5 kg.
  • Agua destilada o de manantial - 0,5 - 0,7 l.
  • Azúcar blanco, arena - alrededor de 2,5-3 kg.

¿Cómo cocinar espinas con piedras para el invierno rápidamente?

  1. Lavar a fondo el endrino con agua corriente. Si hay trozos de jugo congelado en la fruta, debe eliminarse.
  2. Doblamos las bayas en un colador o un colador para que el agua pueda gotear de ellas.
  3. Distribuimos uniformemente en un cuenco grande una hilera de espinas, nos dormimos con azúcar. A continuación, ponga otra fila de bayas, luego una capa dulce. Aquí es importante utilizar igualmente el azúcar para que entre en contacto con cada baya.
  4. Añadir el agua, poner en un pequeño fuego. Después de que hierva la mermelada, las bayas estarán listas después de 5 minutos de ebullición.
  5. Extienda la mermelada en frascos esterilizados, levante las tapas. Después de que el tocho se haya enfriado, se lo puede almacenar en un sótano frío, en el sótano u otro lugar hasta por 5 años.

Apetitosa mermelada de ciruela negra en una olla de cocción lenta

A su vez, las ciruelas y ciruelas se preparan muy rápidamente a altas temperaturas. A veces, varios minutos de ebullición son suficientes para la preparación, por lo tanto, durante el proceso de pasar este proceso, es importante estar cerca para que el atasco "no se escape". Pero para no estar mucho tiempo en la estufa, la humanidad inventó los multicookers. Este maravilloso dispositivo ayuda a la anfitriona a preparar rápida y fácilmente cualquier plato. Considere una receta para cocinar mermelada de espina en una olla de cocción lenta.

  • Ciruelas, espinas o ciruelas maduras - 3 kg (la combinación se permite en partes iguales).
  • Azúcar blanco, suelto - 2-3 kg (dependiendo del ácido de las bayas).
  • Agua - según sea necesario.
  • Manzanas, peras - 200-300 gramos cada una, para el gusto.

La preservación de las espinas para el invierno, una receta en una olla de cocción lenta:

  1. Clasifique cuidadosamente todas las frutas, incluso las bayas pequeñas se deben tirar.
  2. Enjuáguelos con agua corriente, apriételos en un colador.
  3. Manzanas, peras, cáscara y corazón, cortadas en trozos de 2-3 cm de diámetro.
  4. Dobla todos los ingredientes en capas, espolvoreando con azúcar.
  5. Cubra el recipiente con una hoja grande de papel o una capa y déjelo por 5-10 horas.
  6. Cuando aparezca una cantidad suficiente de jarabe en el fondo del recipiente, coloque el recipiente en la olla de cocción lenta. Establezca el modo de "Enfriamiento" en la cantidad mínima de tiempo (20-30 minutos).
  7. Durante la cocción, es necesario preparar los recipientes. Los bancos deben ser esterilizados. Para hacer esto, hierva un poco de agua limpia en un recipiente con un cuello estrecho, ponga el recipiente allí, espere 5-7 minutos hasta que el vaso se vierta con vapor caliente. Cuando el recipiente esté caliente, quítelo, póngalo en un plato limpio y cúbralo con una tapa.
  8. Después de que la olla de cocción lenta indique que el atasco está listo, ábralo y coloque el postre en recipientes preparados en una cuchara. Enrolle bien o gire las latas con tapas de hojalata.
  9. Ponga todos los recipientes cocidos boca abajo en el piso, envuélvalos en una manta de lana y, después de enfriarlos, envíelos a un sótano u otro lugar fresco. ¡Buen provecho!

Cómo hacer mermelada de endrino con manzanas.

Muchos chefs famosos recomiendan agregar manzanas a una variedad de platos. Estas frutas agregan un poco de acidez, lo que es un efecto muy bueno en el sabor general. La mermelada de espinas con manzanas será beneficiosa en invierno, ya que contiene una gran cantidad de vitamina C necesaria para el organismo. Girar al hervir da un efecto astringente, por lo que la mermelada se verá como gelatina. Considere paso a paso cómo cocinar tal plato.

  • Manzanas de nido de abeja dulces - 1 kg.
  • Ciruelas, enanos o espinas - 1 kg.
  • Agua - hasta 0,5 litros.
  • Azúcar - 1-1.5 kg.

El procedimiento para preparar la mermelada perfecta de espinas y manzanas para el invierno:

  1. Lave todas las frutas con agua corriente, déjelas por un tiempo en el calicó para que se escurran.
  2. Ponga todas las frutas en una cacerola grande, agregue agua y hierva por 5 a 7 minutos hasta que toda la fruta esté floja.
  3. Limpie las manzanas y las espinas a través de un colador o colador, separando la carne de los huesos y las pieles.
  4. Agregue el azúcar a la papilla de la fruta, hierva la mermelada durante 3-5 minutos.
  5. Después de eso, el postre debe extenderse en latas, bien tapadas con tapas, guardadas en un lugar oscuro y frío.
  6. La mermelada de mora con manzanas dura mucho tiempo en las condiciones adecuadas. Permitido usarlo en cualquier forma, así como posible usarlo para la preparación de confitería.

Mermelada casera de lácteos con naranja

La naranja se agrega cada vez más a diferentes platos, incluso al verdadero ruso. Este ingrediente le da a los platos especias (cuando se agrega cáscara) o dulces (si se ponen carne). La mermelada de pan de molde en sí es muy original, ya que estas frutas son ligeramente ácidas y cuando se cocinan le dan un sabor inusual. Y si le agregas una naranja, será difícil para los invitados distinguir lo que fueron tratados tan deliciosamente. Vamos a ordenar la receta paso a paso para tal postre.

  • Madura madura - 1,5 kg.
  • Naranjas - 1 kg.
  • Ciruelas - 0,5 kg.
  • Azúcar de remolacha blanca - 0.5-1 kg.
  • Agua - a voluntad.

Receta para mermeladas caseras con naranjas:

  1. Lavamos las bayas para su posterior preparación y secamos con toallas de papel.
  2. Trozos, las ciruelas se separan de la piedra, cortando la fruta por la mitad.
  3. Limpiamos las naranjas de la cáscara, separamos la carne en un recipiente y frotamos la cáscara de 2-3 frutas en un rallador fino en otro plato. Huesos y pieles a partir de rodajas.
  4. Todas las frutas se esparcen gradualmente con azúcar, esparciéndolas en capas. Ralladura de naranja ponemos una bola en medio del resto.
  5. Partimos para insistir en la mermelada durante 1 día completo a una temperatura del aire de 20-24 grados.
  6. A continuación, ponga el recipiente de frutas en un fuego pequeño y, revolviendo constantemente, deje hervir. Probamos la mermelada del futuro y, si es necesario, añadimos más azúcar.
  7. Cuando el postre se hierve durante 5-10 minutos, se debe expandir en recipientes y taparlo con tapas. ¡Buen provecho!

Cómo cocinar mermelada de ciruelas de espino y ciruelo.

Ternka se usa a menudo para hacer ciruelas, pero la mermelada espinosa también resulta muy sabrosa. No se recomienda separar la cáscara de la fruta, cuando se cocina se vuelve muy sabrosa y a los niños les encanta tomarla de un postre común. Si para finales del otoño también se conserva el ciruelo, entonces también debe agregarse a la mermelada, agregando otras notas inusuales al sabor.

  • Ternuk maduro (ciruelas) - 1 kg.
  • Ciruela amarilla o roja - 1 kg.
  • Pera - 500 g
  • Avellanas - 500 g
  • Azúcar - según preferencias del gusto, alrededor de 1 kg.

Receta paso a paso para la mermelada de espinas y cerezas con avellanas para el invierno:

  1. Lave todas las frutas preparadas, mirándolas una vez más y separando las bayas estropeadas.
  2. De las espinas y el ciruelo sacamos los huesos.
  3. Las peras se pelan de la cáscara y del núcleo interno, se cortan en trozos pequeños, como media ciruela.
  4. Las avellanas se limpian, se lavan con agua corriente, se secan.
  5. Las frutas en una cacerola se duermen con azúcar y después de 2-3 horas, cuando ponen el primer jugo, lo ponen en fuego.
  6. En los primeros minutos de la cocción, agregue nueces y en 10-15 minutos el plato estará listo.
  7. Ponemos un delicioso postre en tarros esterilizados, tapados con tapas de hojalata. ¡En invierno, salimos de la nevera y lo disfrutamos!

Video receta: cocinar mermelada espinosa en casa.

Si el chef tiene preguntas sobre la preparación de mermeladas espinosas, es necesario comprender todos los detalles antes de iniciar el proceso. Para esto, vale la pena analizar los consejos y las reseñas de chefs experimentados y descubrir sus secretos. Ofrecemos una receta en video para cocinar mermeladas espinosas en casa, que muestra un proceso paso a paso para hacer el postre:

¿Qué giro es el correcto?

Para hacer la mermelada espesa y dulce, solo necesita elegir un giro maduro, e incluso un poco demasiado maduro, ya que es más suave, más dulce y no se teje tanto. En cualquier caso, vale la pena seleccionar solo bayas buenas: no se pudren las áreas, no hay manchas y no hay agujeros (los gusanos penetran en la pulpa a través de ellos, y definitivamente serán superfluos en el atasco).

Método uno

Esta receta es muy simple. Para cocinar necesitarás:

  • 1 kg de vuelta,
  • 1 kg de azúcar
  • 1.5 tazas de agua.

  1. La vuelta debe ser lavada y secada. Si lo desea, retire los huesos.
  2. A continuación, preparar el jarabe. Para hacer esto, disuelva el azúcar en agua, hierva la mezcla y hierva un poco hasta que espese.
  3. Llene el nabo con almíbar y déjelo reposar durante 24 horas para remojar las frutas y dejar correr el jugo.
  4. Pon el recipiente sobre el fuego y hierve la mermelada hasta que espese. Tardará aproximadamente una hora.

Segunda vía

Puedes cocinar una deliciosa mermelada de espina, similar a la mermelada.

Lista de ingredientes requeridos:

  1. Lave la vuelta, séquela, llénela con la mitad del agua disponible y cocine durante dos o tres minutos. Luego muévalo a un colador y limpie para formar un puré grueso.
  2. Sobre los huesos, la carne permanecerá, por lo tanto, llénelos con el agua restante, hierva por un par de minutos y limpie nuevamente (y luego puede usarlos para preparar la compota).
  3. Ahora agregue azúcar al puré de endrino ya preparado, ponga la masa en el fuego y cocine durante unos 20 minutos, luego enrolle sobre los frascos. ¡Tal mermelada resultará homogénea y muy sabrosa!

Tercera vía

Si decides utilizar esta receta, necesitarás:

Descripción del proceso de cocción:

  1. Enjuague y seque las bayas, cúbralas con agua tibia y cocine hasta que estén lo suficientemente suaves.
  2. Doble la fruta en un colador, cuele el caldo, lo usará en el futuro.
  3. Cuando las bayas se sequen y se enfríen, quítales los huesos y luego devuélvelos a la sartén con el caldo, agrega el azúcar al mismo lugar.
  4. Cocine por unos 15 o 20 minutos.

Para ahorrar el máximo de sustancias útiles, intente hacer mermelada de acuerdo con esta receta. Usted necesitará:

  • 1 kg de vuelta,
  • 500 ml de agua
  • 1,3 kg de azúcar.

  1. Primero, caliente el agua y llene el turno con ella durante una hora (primero debe lavarla bien).
  2. Retire de los huesos de las bayas ablandadas, agrégueles azúcar y deje reposar durante dos horas para que salga el jugo.
  3. Luego, ponga la olla en el fuego y hierva la mermelada para que el giro se vuelva muy suave.

¿Para qué sirve la mermelada espinosa? Contiene vitaminas C, E y grupo B, cumarinas, taninos, catequinas, alcoholes, flavonoides, aceites esenciales, fructosa, esteroides, pectina, ácidos orgánicos, etc. Gire ayuda a normalizar los procesos metabólicos, mejorar la digestión y limpiar los intestinos, deshacerse del estreñimiento, eliminar el edema.

Tiene efectos diaforéticos, antipiréticos, antiinflamatorios y tónicos. En general, esto es solo un almacén de nutrientes! Но стоит помнить, что некоторая их часть при термической обработке разрушается.

  • Чтобы сделать вкус более мягким, а плоды – сочными, можно на полчаса или час замочить тёрн в прохладной воде.
  • Para que todas las frutas estén bien empapadas con jarabe y se ablanden durante el proceso de cocción, perforelas previamente con un tenedor o un palillo en varios lugares.
  • Los huesos pueden ser removidos y dejados. Pero las mermeladas sin semillas generalmente resultan más deliciosas, porque las frutas separadas se empapan mejor con jarabe y se vuelven dulces y más tiernas.
  • Para hacer que la mermelada sea más espesa y más saturada, hierva más tiempo, luego el exceso de líquido se evaporará y el jarabe se espesará.
  • Es más fácil remover los huesos de las bayas tratadas con calor, por lo tanto, escórralos previamente o hágalos hervir durante dos o tres minutos para que la carne se separe mejor.
  • Recuerda que cuanto menos prepares el turno, más propiedades útiles tiene.
  • Para obtener mermelada sabrosa y dulce, puede aumentar la cantidad de azúcar. En cualquier caso, no debes sentir pena por él, porque el turno es bastante agrio.

Ahora sabes que el turno puede obtener mermelada sabrosa y saludable. Además, puedes cocinarlo en casa!

Mermelada de espina

El giro crece en muchas parcelas de jardín, ya que no pertenece a árboles caprichosos. Además, fructifica bien incluso en condiciones naturales, sin cuidados humanos.

Por esta razón, las espinas son bastante accesibles, y en el año de alta cosecha hay tantas que es difícil evitar que se formen espinas para el invierno. Hay muchas recetas para hacerlo, algunas prefieren hacer mermelada con piedras, otras sin, y otras frotan la fruta para obtener una mermelada espesa.

Todas estas recetas no pertenecen a las complejas, sin embargo, para que la mermelada sea sabrosa y fragante, se deben tener en cuenta algunas sutilezas.

Sutilezas de cocina

Hay muchas variedades de espinas. Los frutos de las variedades híbridas son bastante grandes en tamaño, son relativamente suaves y dulces. Algunos los preparan igual que las ciruelas.

Los frutos de las espinas silvestres, por el contrario, son duros y agrios. El atasco de ellos resultará bueno solo si sabes cómo cocinarlo correctamente.

Observe las recomendaciones de los frutos más importantes que amargos y más duros de las espinas, de los cuales está previsto hacer mermelada.

  • Las espinas inmaduras no son buenas para hacer mermelada. Es necesario esperar hasta que se vuelva negro azulado, con la pulpa de un rico color rosa oscuro, moderadamente suave al tacto. Esto es lo que parece un giro maduro.
  • Antes de preparar los nabos, es necesario no solo lavarlos y secarlos bien, sino también someterlos a un tratamiento térmico. Es necesario que la piel y la carne se ablanden. Esto permitirá que la fruta se empape mejor con el jarabe, así como facilitará el proceso de separación de la pulpa de la semilla, si hubiera mermelada sin ellos. El tratamiento térmico implica hervir el turno en fuego lento durante unos minutos. Puede ponerlo en agua hirviendo, después de colocarlo en un colador, y mantenerlo dentro durante varios minutos, el resultado será el mismo.
  • Para que las frutas se empapen mejor con jarabe, cada una de ellas debe perforarse con un palillo de madera en 2-3 lugares.
  • El proceso de cocción debe ser largo. Reducir el tiempo de cocción de la cocción en la estufa solo puede ser de una manera: insistir en que sirva el almíbar durante varias horas. Cuanto más tiempo estén los frutos en almíbar, menos tendrán que cocinarlos más tarde.

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Coloque la mermelada terminada en esterilizada y no solo latas lavadas. Las latas herméticamente cerradas se almacenan en una habitación fresca, que puede ser una despensa sin calefacción. Cuanto más fría esté la habitación, más tiempo durará el atasco. Si se mantiene a temperatura ambiente, debe comerse dentro de los 9 meses y, cuando se almacena en una bodega fría, la mermelada de espino se mantendrá en silencio durante 2 años.

Mermelada de espina gruesa

  • Clasifique, lave el giro, llénelo con un vaso de agua y póngalo en fuego.
  • Después de que el agua hierva, hierva el turno durante 5 minutos, enfríe y limpie a través de un tamiz con una cuchara o un pulverizador de madera.
  • No deseche las cáscaras, ya que probablemente todavía habrá mucha pulpa en los huesos. Es mejor llenarlos con un vaso de agua y cocinar nuevamente por 5 minutos. Una vez más, limpie a través de un tamiz.
  • Puré de azúcar de pulpa de espina.
  • Ponga un tazón de mermelada a fuego lento y cocine hasta que la mermelada esté espesa. Suele tardar una hora y media.
  • Verter la mermelada en frascos y enrollarlos con tapas metálicas. Cuando esté fresco, retire para el invierno.

Después de enfriarse, la mermelada se espesará aún más y se parecerá a una mermelada, que será muy conveniente para untar en tostadas, para ser utilizada como relleno para pasteles de cocina y otros pasteles.

Cocinando en un multicooker con fruta.

Caracteristicas El ayudante del ama de llaves, el multicooker, ayuda en caso de mermelada. En la olla de cocción lenta, no se quema, no se escapa y está bien languidecida, lo que es muy importante para las espinas duras. Una opción interesante con la adición de manzanas y peras. Puedes tomar una de estas frutas. Combina bien con un conjunto de ingredientes como la canela, sombreando el sabor y el aroma de las frutas.

  • inmersiones - 1 kg,
  • azúcar - 1,5 kg,
  • una manzana grande es una
  • pera grande - una
  • el agua es un vaso
  • Canela - un pellizco.

  1. Frutas y bayas para lavar.
  2. Revuelva la ebullición durante cinco minutos en una olla de cocción lenta o una cacerola con agua agregada.
  3. Saque los huesos.
  4. Manzana y pera peladas, cortadas en cubos o palitos.
  5. Dobla todos los ingredientes en un tazón multicooker, vierte el azúcar, agrega el agua y mezcla.
  6. Dejar reposar un par de horas.
  7. Vierta la canela, active el modo de "enfriamiento" durante media hora.
  8. Expandir en frascos esterilizados, cerrar o enrollar.

Caracteristicas Las espinas con naranja y / o limón se pueden preparar como mermelada. Así que los ingredientes son mejor "intercambio" entre gustos y sabores. La delicadeza se distingue por su especial frescura y agradable textura.

  • vuelta - 1 kg
  • azúcar - 1,5 kg,
  • agua - un vaso,
  • naranja - dos piezas,
  • limón - uno
  • vainilla - pellizco (opcional).

  1. Las bayas se recogen de la basura, se enjuagan, se vierte un vaso de agua en una cacerola.
  2. Deje hervir, cocine a fuego lento durante cinco minutos.
  3. Retirar del fuego, enfriar ligeramente.
  4. Frotar a través de un colador.
  5. Naranja y limón, quitando los huesos, pique.
  6. Combine la fruta y el puré de bayas, agregue el azúcar.
  7. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  8. Vierta la vainilla.
  9. Verter en bancos, enrollar, limpiar en un lugar fresco.

Los cítricos dan una amarga amargura. Para deshacerse de él, es necesario cortar la fruta con una cáscara delgada, pelar y tirar las partes blancas entre las divisiones de las rodajas. Muela la cáscara y la pulpa utilizando una picadora de carne o una licuadora.

Caracteristicas Los atascos de cinco minutos se valoran por el hecho de que contienen sustancias más útiles: la materia prima se expone al calor por un corto tiempo. La ventaja de esta receta es ahorrar tiempo, electricidad o gas.

La mermelada "de cinco minutos" del turno será del agrado de quienes tienen un sabor un poco fuerte, la pulpa conserva su estructura y no se reduce a un estado de mermelada o puré de papas. Para degustar es mejor hacer una pequeña porción.

  • espinas - 500 g,
  • azúcar - 500 g,
  • Agua - 100 ml.

  1. Bayas secas puras puestas en un colador, sumergidas en agua hirviendo por un minuto.
  2. Enfríe, retire los huesos, cortando la fruta por la mitad.
  3. Doblar las mitades en el recipiente de cocción, cubrir con azúcar, verter en agua.
  4. Dejar reposar durante media hora, luego prender fuego bajo.
  5. Después de hervir, hervir durante cinco minutos.
  6. Retirar del fuego, dejar enfriar.
  7. Hervir cinco minutos de nuevo.
  8. Enfriar, esparcir sobre bancos, cerrar y guardar en la nevera.

Convite de nuez de ciruelo silvestre

Caracteristicas Esta delicadeza no se puede llamar billet para el invierno, sino un postre completo. La mermelada espinosa tiene un sabor agradable a nuez, que se destaca por un par de cucharas de brandy. El plato se puede servir con galletas, pan, simplemente extendiendo en kremenkam. Sin embargo, nada impide hacerla en reserva y guardarla en el frigorífico.

  • endrino - 1 kg,
  • azúcar - 1 kg,
  • agua - un vaso,
  • nueces - media taza,
  • Cognac - cucharada (opcional).

  1. Prepare las ciruelas silvestres de la forma habitual: elimine los recortes y los residuos, enjuague.
  2. Hervir durante cinco minutos con un vaso de agua.
  3. Enfriar, quitar los huesos.
  4. Doblar en la olla, cubrir con azúcar, dejar reposar durante una hora o más.
  5. Revuelva, ponga al fuego y cocine durante media hora.
  6. Prepare las nueces: mantenga los granos en una sartén caliente o en el microondas durante unos minutos, revolviendo. Fresco, frote ligeramente, para dejar atrás la película. Cortar grande o picar.
  7. Cinco minutos antes de estar listo para agregar frutos secos a las bayas.
  8. Al final, vierta el brandy, revuelva, retire del fuego.
  9. Verter en latas limpias, cerrar, después de enfriarse, poner en el refrigerador.

Albóndigas de chocolate

Caracteristicas El chocolate mermelada de mora es un plato original, no demasiado complicado de preparar. La adición de cacao y mantequilla le da un sabor picante, y el sabor - chocolate.

Al mismo tiempo, el proceso de creación de una delicadeza no es muy diferente de la cocción habitual de mermelada o mermelada, y se utilizan muy pocos ingredientes adicionales.

Si lo desea, puede variar la cantidad de cacao y azúcar para obtener un sabor más dulce o de chocolate amargo.

  • endrino - 1 kg,
  • azúcar - 1 kg,
  • cacao en polvo - tres cucharadas,
  • agua - medio vaso,
  • mantequilla - 100 g

  1. Ternosliv para preparar, como en mermelada. Las bayas enumeradas y lavadas sudan con una pequeña cantidad de agua durante cinco minutos.
  2. Limpie la masa a través de un colador o un tamiz grande.
  3. Verter el azúcar, mezclar, dejar reposar durante al menos una hora.
  4. Hervir a fuego lento durante media hora.
  5. Agregue la mantequilla (no es necesario derretir de antemano).
  6. Verter el cacao.
  7. Revuelva, deje cocer a fuego lento durante unos cinco minutos.
  8. Verter en frascos esterilizados, cerrar, girar y dejar enfriar.
  9. Almacenar en un lugar fresco.

Hay muchas recetas para la mermelada de espina. Lo principal al cocinar es tener en cuenta las características de las bayas, a saber: la rigidez de la pulpa y la piel, el sabor agrio.

Gracias a la preparación preliminar y la preparación adecuada, estos defectos no se notarán al final. Al mismo tiempo, puede elegir cualquier receta para espinas de la variedad disponible.

Todos ellos no requieren grandes inversiones de fuerzas o fondos, y el sabor es excelente.

Mermelada sin semillas clásica espinosa

  • giro (sin semillas) - 1,7 kg.
  • Agua purificada - 90 ml.
  • Azúcar granulada - 1,8 kg.
  1. Tendrás que dedicar mucho tiempo a extraer las semillas de la fruta. Primero enjuáguelos, límpielos con una toalla, proceda a la manipulación.
  2. Las bayas preparadas deben enviarse a la sartén, alternar con azúcar.

    Deja el tanque en la habitación por unas horas. Después de eso, vierta agua, mezcle los componentes, colóquelos en la estufa. Hervir la golosina en 2 etapas. Agitar constantemente la composición. Tan pronto como la masa hierva, languidece durante un cuarto de hora. Dejar enfriar, repetir la manipulación. Volver a hervir la delicadeza durante media hora. Difundir en bancos secos, enrollar.

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    Mermelada De Nabo Con Manzanas

    • Vuelta fresca - 1 kg.
    • Manzanas rojas - 0,9 kg.
    • Azúcar - 1,5 kg.
    • Agua potable - 0,5 l.
    1. Enjuague bien la materia prima para mermelada, seque con cualquier paño. Si las manzanas son de piel dura, debes deshacerte de ellas. También se corta la mitad de la fruta. Picar la fruta en trozos al azar.

    2. Dobla las manzanas y conviértelo en una olla de paredes gruesas, vierte la cantidad necesaria de agua que figura en la receta. Envíe el recipiente de alimentos a la estufa, encienda el fuego medio.
    3. Espere a que la composición hierva, hierva los componentes durante unos 8 minutos. Durante el tiempo asignado, los productos deben ablandarse completamente.
    4. Escurra el líquido, limpie el contenido del recipiente a través de un tamiz de malla fina.

      Deshazte de los pozos. La papilla se puede volver a saltar a través de una licuadora.

    5. Transfiera la mezcla preparada a una sartén limpia, agregue el azúcar granulada. Coloque el recipiente en la encimera, espere a que hierva. Hervir el tratamiento durante unos 6 minutos.
    6. Trate de no dejar de revolver los productos a lo largo de la manipulación. Coloque el tratamiento de espina en tarros secos, corcho firmemente.

      Mantener la forma habitual.

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    Mermelada Espinosa Con Naranjas

    • Naranjas - 1 kg.
    • Azúcar - 2 kg.
    • Vuelta madura - 1,5 kg.
    • Ciruelas - 450 gr.
    • agua - si es necesario
    1. Preparar productos, habiendo realizado todas las manipulaciones necesarias. Secar la fruta. Deshazte de las bayas de los huesos. Cortar la ralladura de las naranjas, frote en un rallador.

      Retire la capa blanca de los cítricos, tire los huesos. Retire la cinta de los lobulillos. Divide las naranjas en trozos pequeños. Envíe los productos preparados a un contenedor refractario, alterne capas con azúcar. Es conveniente cocinar la mermelada en un recipiente de esmalte. La última capa debe ser de azúcar.

    2. La cáscara de naranja se debe colocar en una sola capa aproximadamente en el centro de la sartén. Dejar la composición a temperatura ambiente durante 22 horas. Espere la infusión y la abundante descarga de zumo. Luego mezclar los ingredientes.
    3. Pon la olla a fuego lento.

      Agitar constantemente la masa, esperar la aparición de burbujas. Además, la composición debe reducirse a espesamiento. Pruebe una delicia para probar, si es necesario, agregue azúcar. Realice un procedimiento de esterilización de tarro de vidrio estándar. Levante una tapa de cierre conveniente. Vierta la mermelada caliente en el recipiente preparado.

      Enrolle el producto para el invierno con la tecnología clásica. Mantener en un lugar oscuro.

    Mermelada de nabo cremosa

    • Cacao - 300 gr.
    • vuelta - 3 kg.
    • Mantequilla - 220 gr.
    • azúcar - 1,7 kg
    1. Lave el giro, vuelva a montar con cuidado, si es necesario, deseche la fruta podrida y dañada.

      Envíe las bayas a la olla, vierta el agua para que cubra completamente el producto. Hervir las bayas por un tiempo antes de ablandarlas. Después de eso, vierta el caldo caliente, doble la vuelta en un tamiz fino. Moler el producto, desechar las piedras.

      Combine la papilla y el azúcar terminados en un recipiente refractario limpio. Revuelva bien los ingredientes. Volver a hervir la composición. Consiga una mezcla de consistencia espesa. Verter el cacao, añadir la mantequilla. Hervir el tratamiento durante unos 12 minutos.

      Al mismo tiempo es necesario no dejar de mezclar los ingredientes. Enrolla para el invierno.

    Mermelada espinosa en una olla de cocción lenta

    • La vuelta está madura - 3 kg.
    • Azúcar granulada - 2,9 kg.
    • agua filtrada - de hecho
    • Peras maduras (duras) - 320 gr.
    1. Recoge las bayas, lava bajo el grifo, ponte una toalla. Espere a que el exceso de humedad se seque. Piel de la tira de pera y el núcleo, cortar en rodajas finas.

    2. Coloque los productos preparados en capas. Ingredientes alternos con azúcar. Cubra el recipiente con una toalla gruesa, deje la composición durante la noche para infundir.
    3. Después de un tiempo, compruebe la mezcla, mezcle. Si es necesario, puede verter una pequeña cantidad de agua limpia. Poner en modo multicooker & Cook &. Espera media hora.

    4. Hierva la delicadeza con la tapa abierta, revuelva constantemente los componentes con una espátula de madera y retire la espuma. Esterilizar tapas y frascos.
    5. Verter la mermelada en recipientes de vidrio, enrollar. Gire el recipiente al revés, caliente. Espere un día, luego convierta la mermelada de espinas en una habitación con una temperatura baja.

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      Mermelada espinosa con ciruela

      • Ciruela amarilla cereza - 1 kg.
      • Peras Jugosas - 450 gr.
      • vuelta - 1,1 kg.
      • Avellanas - 470 gr.
      • Azúcar granulada - 1,2 kg.
      1. Clasifique las frutas y bayas, lave y deje secar sobre una toalla. Retire los huesos de las frutas pequeñas.

        Prepare las peras de la misma manera, córtelas en cubos, deshágase del medio. Enjuague las nueces en un tamiz fino, deje secar. Envíe las bayas y las frutas en una cacerola adecuada, agregue el azúcar, mezcle bien. Deja la comida para infundir durante 3 horas. Espera la selección de zumo y la disolución del azúcar.

      2. Después de unas horas, coloque la sartén con la comida en la estufa y continúe con el proceso de cocción. Tan pronto como la composición comience a hervir, reduzca el calor a la potencia mínima. Revuelva los ingredientes, cocine por unos minutos más.
      3. Después de eso, en la masa dulce necesitas rellenar las nueces y mezclar. Hervir la golosina durante unos 15-20 minutos.

        Vierta la delicadeza de las espinas en recipientes estériles. Bloquea el nylon. Ponga los frascos de vidrio en un lugar oscuro.

      Mermelada De Nabo De Canela

      • La vuelta está madura - 2 kg.
      • Cacao - 280 gr.
      • Azúcar De Vainilla - 15 Gr.
      • Canela en polvo - 12 g.
      • azúcar - 600 gr.
      1. Lavar las bayas, secar de la forma habitual. Divide la fruta, quita los huesos. Enviar las bayas en el tazón de un procesador de alimentos. Triturar el producto hasta obtener una suspensión homogénea.

      2. Transfiera las espinas a la olla esmaltada, agregue azúcar regular y mezcle. Enviar el producto a la estufa. Hervir la composición después de hervir durante media hora.
      3. Después de la fecha de vencimiento, agregue los componentes faltantes al grosor de la baya. Revuelva bien los ingredientes. La estufa debe estar encendida para una potencia mínima.

      4. Hervir las espinas tratar durante 1 hora. Siga el proceso, retire la espuma si es necesario, mezcle sistemáticamente los productos. Extender la mermelada caliente en frascos, tapar con tapones roscados.

      Sorprende a tus familiares con un interesante convite por turnos. Agregue la cantidad de azúcar y los ingredientes adicionales al gusto.

      No tengas miedo de realizar experimentos. Mantenga la golosina en un lugar seco con una temperatura baja.

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      Recetas para mermeladas de nabo para el invierno con y sin piedras.

      Uno de los espacios en blanco más deliciosos es la mermelada de endrino negro para el invierno, hay tantas recetas para hacer esta delicadeza que es fácil elegir la más adecuada. Características de la delicadeza - la masa de propiedades útiles y versatilidad (puede utilizar la conservación para la preparación de postres, pasteles, simplemente comer con pan).

      ¿Cómo elegir el turno para mermelada?

      Para la preservación, se recomienda usar solo frutas completamente maduras - azul-negro, con pulpa rosa. Si no espera la maduración, ni siquiera la preparación preliminar podrá hacer frente a la dureza: las bayas no se hervirán en mermelada.

      Independientemente del tipo de giro que se utilice para la adquisición, es necesario llevar a cabo el escaldado. El proceso de inmersión en agua hirviendo se librará fácilmente de la piel y eliminará el hueso. Si se eligen variedades demasiado duras, adicionalmente corte cada fruta con un palo de madera afilado.

      Mermelada De Ciruela Mermelada Con Piedras

      Si no hay tiempo para deshacerse de la fruta de la semilla, simplemente puede hacerlo - para preparar la pieza de trabajo, sin participar en este proceso. La conservación se utiliza para los postres, y usted puede simplemente tener un tratamiento con un rollo.

      1. Enjuague y frutas secas (1,3 kg) inyectar con un tenedor.
      2. Preparar un jarabe (hervir 200 ml de agua con 1 kg de azúcar).
      3. Cubrir el líquido hirviendo dulce a su vez.
      4. Hervir 25 minutos, envasados, tapados con corcho.

      Es importante Es necesario retirar la espuma de la superficie al cocinar; luego será bastante difícil hacerlo.

      Blackberry Thorns Jam

      Retirar los huesos de la fruta solo resultará después del escaldado en la continuación de 1-3 minutos. Después de este proceso, puede proceder a la preparación de la conservación:

      1. Después de quitar las semillas, vierta las frutas con azúcar (1 kg de mitades de espinas preparadas, 1 kg de azúcar).
      2. Agregue 180 ml de agua - evitará que la masa se queme.
      3. Envíe a la estufa, hierva, tratando de evitar que burbujee, media hora.
      4. Preempaquetar en recipiente preparado, corcho.

      Mantener en el frío, la conservación no se echa a perder durante mucho tiempo.

      Mermelada de manzana y enana

      Las manzanas y las espinas producen una mermelada espesa fragante, que es perfecta para hornear apetitosamente.

      1. Para aplanar las frutas empaladas (1,4 kg), retire las piedras.
      2. Pelar las manzanas, cortar en rodajas (suficiente 500 g de fruta).
      3. Mezclar las bayas con las rodajas de manzana, cubrir con azúcar (1,3 kg).
      4. Hervir, revolviendo frecuentemente, durante 20 minutos.
      5. Verter en latas, tapando para producir tapas de estaño.

      Enfriar la conservación con una tapa, preferiblemente cubierta con una manta.

      Almacenamiento de mermelada

      Además de todas las preparaciones para el invierno, es mejor enviar mermelada espinosa después de la preparación y enfriarla por completo. Si no hay sótano o sótano, puede usar el refrigerador para almacenarlo.

      La conservación de las espinas se almacena durante mucho tiempo, pero durante este tiempo se recomienda verificar el estado de la pieza. Si hay moho en la parte superior y parte de él, destape el recipiente, retire la mermelada dañada, hierva el resto de la masa y utilícelo de inmediato para hacer los postres.

      La mermelada espinosa es una preservación que incluso una anfitriona novicia puede manejar. No hay dificultades especiales en las recetas, y si utiliza una olla de cocción lenta, casi no tiene que gastar tiempo: la máquina inteligente preparará una fragancia delicada, solo tendrá que enviarla a los bancos y disfrutar del sabor único y agrio del invierno.

      6 secretos de deliciosas preparaciones.

      Mermelada pura o con aditivos, tradicional con bayas y almíbar o mermelada, con huesos o sin ella: independientemente de la opción elegida, es necesario tener en cuenta los seis secretos de la delicadeza de la cocina.

      1. Madurez Duro y agrio por sí solo, en una forma inmadura, el turno definitivamente no es adecuado para el atasco. Necesitas esperar hasta que la fruta esté completamente madura. Y es mejor recoger bayas después de las heladas ligeras. Bajo la influencia de bajas temperaturas los taninos son destruidos, la cantidad de ácidos orgánicos disminuye. Las bolas de masa hervida se vuelven más suaves, más agradables al gusto.
      2. Pretratamiento. Al igual que con las bayas, las espinas deben limpiarse de la basura y lavarse antes de cocinarlas. Y también - para suavizar su piel y pulpa. Esto requiere la exposición a altas temperaturas. La forma más fácil es colocar las bayas en un colador y ponerlas en agua hirviendo durante cinco minutos.
      3. Pinchazos. Para que el jarabe dulce remoje mejor la fruta, es necesario cortar cada uno en dos o tres lugares con un palillo u otro objeto adecuado.
      4. La temperatura adecuada. Sólido ternoslivy muy rápidamente se convierten en gachas al hervir vigorosamente. Por lo tanto, si desea mantener las bayas enteras, cocinelas a fuego lento. Y si necesita mermelada, puede aumentar el calor y hervir bien el tocho.
      5. Huesos Puedes hervir las espinas en casa con o sin piedras. Cuando los retire, no intente sacarlos de la fruta cruda. Es mejor hervir durante unos tres minutos con la draga o enjuagarla colocándola en agua hirviendo en un colador. Y solo entonces divide las bayas por la mitad, eliminando demasiado.
      6. Almacenamiento Derramado caliente y enrollado firmemente, el atasco se puede almacenar en un lugar fresco por hasta dos años. A temperatura ambiente, las palanquillas no se conservan más de un año. Usted puede prescindir de la esterilización, simplemente difundiendo el contenido de los bancos, pero luego es necesario enfriar el producto. Y se puede almacenar en el refrigerador por hasta tres a seis meses, dependiendo de la cantidad de azúcar en la receta.

      Receta con hoyos y hojas de cerezo.

      Caracteristicas Prepare mermelada de endrino con huesos más rápido y más fácil que sin ellos. Según las críticas, adquiere un sabor ligeramente picante, astringente. Para enfatizar estos tonos, puedes hacer un blanco con hojas de cerezo. Si cocinas sin agua, obtienes una masa más gruesa. Y con la adición de agua, será acuosa, adecuada para preparar bebidas de frutas.

      • vuelta - 1 kg
      • azúcar - 1 kg
      • agua - media taza (o completamente sin ella),
      • hojas de cerezo - un puñado.

      1. Para clasificar las frutas, lavar, secar.
      2. Pinchar cada baya con un palillo u objeto adecuado.
      3. Poner en un recipiente para cocinar capas, vertiendo cada azúcar.
      4. Vierta el agua, preferiblemente caliente.
      5. Dejar por dos o tres horas.
      6. Enciende el fuego, ponlo a hervir.
      7. Hervir mermelada de endrino con piedras para dos juegos, cada uno durante cinco minutos.
      8. Entre las recepciones se retira del fuego, se enfría completamente.
      9. Verter las hojas de cereza lavadas y secas antes de la segunda cocción.
      10. Dejar enfriar, repartir en bancos.

      Citrus Thorn Jam

      Caracteristicas Las espinas con naranja y / o limón se pueden preparar como mermelada. Así que los ingredientes son mejor "intercambio" entre gustos y sabores. La delicadeza se distingue por su especial frescura y agradable textura.

      • vuelta - 1 kg
      • azúcar - 1,5 kg,
      • agua - un vaso,
      • naranja - dos piezas,
      • limón - uno
      • vainilla - pellizco (opcional).

      1. Las bayas se recogen de la basura, se enjuagan, se vierte un vaso de agua en una cacerola.
      2. Deje hervir, cocine a fuego lento durante cinco minutos.
      3. Retirar del fuego, enfriar ligeramente.
      4. Frotar a través de un colador.
      5. Naranja y limón, quitando los huesos, pique.
      6. Combine la fruta y el puré de bayas, agregue el azúcar.
      7. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
      8. Vierta la vainilla.
      9. Verter en bancos, enrollar, limpiar en un lugar fresco.

      Útil "cinco minutos"

      Caracteristicas Los atascos de cinco minutos se valoran por el hecho de que contienen sustancias más útiles: la materia prima se expone al calor por un corto tiempo. La ventaja de esta receta es ahorrar tiempo, electricidad o gas. La mermelada "de cinco minutos" del turno será del agrado de quienes tienen un sabor un poco fuerte, la pulpa conserva su estructura y no se reduce a un estado de mermelada o puré de papas. Para degustar es mejor hacer una pequeña porción.

      • espinas - 500 g,
      • azúcar - 500 g,
      • Agua - 100 ml.

      1. Bayas secas puras puestas en un colador, sumergidas en agua hirviendo por un minuto.
      2. Enfríe, retire los huesos, cortando la fruta por la mitad.
      3. Doblar las mitades en el recipiente de cocción, cubrir con azúcar, verter en agua.
      4. Dejar reposar durante media hora, luego prender fuego bajo.
      5. Después de hervir, hervir durante cinco minutos.
      6. Retirar del fuego, dejar enfriar.
      7. Hervir cinco minutos de nuevo.
      8. Enfriar, esparcir sobre bancos, cerrar y guardar en la nevera.

      La composición y propiedades beneficiosas de la mermelada de nabo.

      La mermelada de nabo contiene una gran cantidad de vitamina E (tocoferol) y C (ácido ascórbico), caroteno. Azúcares, taninos, ácido málico, esteroides, aceites grasos, alcoholes están presentes en él.

      Una composición química tan diversa permite que el giro (el atasco) tenga los siguientes efectos beneficiosos:

      • elimina los signos de trastornos gastrointestinales (colitis ulcerosa, disentería, etc.),
      • Ayuda a mejorar el metabolismo.
      • tiene un efecto antiséptico,
      • tiene un efecto diuretico
      • promueve el aumento del apetito
      • elimina el edema, etc.

      Pero no debe usar el atasco de giro para las personas con enfermedades del hígado y la tiroides, así como para las personas con diabetes.

      Recomendaciones para cocinar mermeladas de nabo en casa.

      Cosechar el nabo es una rareza para nuestras amas de casa, por lo que su sabor agridulce no es familiar para muchos. La mermelada de estas bayas se prepara con la adición de azúcar y, a veces, agua. Las proporciones de los ingredientes son variadas, pero la proporción más común es de uno a uno.

      Bayas previamente remojadas en agua, luego lavadas y extraídas de los huesos. Algunos prefieren cocinar mermelada con huesos.

      Luego, las frutas se llenan con azúcar y se infunden hasta que dejan que el jugo (calorizador). A continuación, las bayas en el almíbar deben hervirse y retirarse del fuego. El tiempo de ebullición se debe acortar lo más posible para preservar el máximo de nutrientes.

      Mira el video: Nabos al estilo de Badajoz. Las Recetas del Hortelano (Febrero 2020).

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